コンセプト
18年間、某ホテルにて腕を鍛え、2008年に晴れて自分の「城」を神戸・トアロードに設けることができました。立地も悪く、店内も決して広いとは言えませんが、自分自身が手を抜かずお客様にサービス出来る、私にとっては最高の「城」。
一般的に、バーとは、お酒を振る舞う事を目的としていますが、自分自身が店を構えてから、その考え方は、少しずつ変化しました。
バーに来るお客様は、決してお酒だけを目的としていないという事。
会話を楽しまれにくる方、ゆったりとした時間の流れの中でそっと飲みたい方。
その感情は、ハッピーだったり、落ち込んでいたり、様々ですが、お客様の空気感を察知し、お客様にとっての今、その時間に最高のカクテルと最高の空間・時間を提供できる、そんなバーでありたいと思っています。
トアロードにて１０年間大事に築き上げたこの城を、2017年新たに三宮に移転しリニューアルオープン致しました。お客様へ提供する新しい空間は、さらにゆったりとしたまさに私が理想としたバーの形。
私にとっての「一流」は、カクテルコンベンションで賞を取ることでも、同業者に凄いと褒められる事でも、なんでもありません。
お客様に「このバーがいい」「このバーにくると落ち着く」
そんな些細な言葉を数多く頂く事が、私の目指す「一流」なのです。
理想へとまた一歩近づいたこの店が将来「お客様にとっての一流」ナンバーワンになるために、お客様のお力も借りながら、日々精進していきたいと思っております。
お近くにお寄りの際は、ぜひ足を運んでください。
旬のカクテルを準備し、お待ちしております！
私にとっての「一流」は、カクテルコンベンションで賞を取ることでも、同業者に凄いと褒められる事でも、なんでもありません。
お客様に「このバーがいい」「このバーにくると落ち着く」
そんな些細な言葉を数多く頂く事が、私の目指す「一流」なのです。
理想へとまた一歩近づいたこの店が将来「お客様にとっての一流」ナンバーワンになるために、お客様のお力も借りながら、日々精進していきたいと思っております。
お近くにお寄りの際は、ぜひ足を運んでください。
旬のカクテルを準備し、お待ちしております！
BAR SAKAI
オーナー 酒井 宏光
オーナー 酒井 宏光
フルーツのオリジナルカクテルが女性に人気です。ＶＩＰ個室ルーム完備
女子会 貸し切り
歓送迎会 2次会 3次会 使えます。
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